月別アーカイブ: 2013年8月

ソッカ(とライブの宣伝)

また前回から約一ヶ月空いてしまいました・・・。

長い間あまりにも暑い日が続いていて、料理とか全然する気になれなかったんですが、最近少しだけ秋の気配が感じられるようになってきたので(本当か?)、久々に台所に立ってみました。
作ったのはソッカという、ニース名物のベサン粉(ひよこ豆の粉)のクレープみたいなやつ。テレビの旅行番組で紹介されているのを見て興味を持ち、ネットを検索してみたら簡単に作れそうだし(参考にしたのはこちら)、ひよこ豆粉もアマゾンで手に入ることがわかったのでチャレンジしてみました。
というわけで出来上がりの写真。
130824socca
ひよこ豆の味がストレートに感じられる素朴な味でなかなか美味しいです。
左は一緒に作ったトマトスープ。トマト缶とコンソメと塩と水で適当に具をスロークッカーで煮ただけの代物ですが、これまたシンプルに美味い。
あと、小麦粉に比べるとベサン粉はべたつかないので、ボールやら泡立てやらを洗うのが楽でいいです。

最後に来週金曜日のライブの宣伝なぞ。ぜひぜひ遊びに来てくださーい。
■日本語ボサノヴァ三国志III
日時:8/30(金)19:00~
出演:東輝美(歌、ギター)、OTT (歌、ギター)、heli (歌、ギター)
Music Charge 投げ銭
場所:カフェ・ムリウイ(世田谷区祖師谷4-1-22-3F)

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