三段重ねのティースタンド

三段重ねのティースタンドのことを知ったのはいつ頃のことだったか、よく思い出せません。
90年代であることは間違いないと思うんですが、札幌にいた頃に勤務先の人に教えてもらった自由ヶ丘のフレッシュクリームという店で見かけたのが最初なのか、同じ頃に知り合った、とある草の根BBSで話題になっていたのを意識したのが先だったのか、あるいは・・・。

何はともあれ、フレッシュクリームというのは印象的な店でした。普段はお菓子作りの教室なんですが、週末だけティールームとして営業していて、何度か行きましたが、白基調の明るい雰囲気は居心地が良くて、ケーキ紅茶も美味しかったんですよね。そして、三段重ねのティースタンドで供されるアフタヌーンティーの軽食・デザートは味もさることながら、その優雅なたたずまいがとても良い感じで店の雰囲気にもぴったり合ってました・・・とか言ってるけど、この記憶はかなり怪しい。
その後、2000年代のある日、久々にティールームに行ってみようとしたら、いくら探しても店が見つからない。後日ネットで、2004年に週末のティールーム営業は止めたことを知りました。お菓子教室は止めていないようなので、店そのものが見つからなかったというのはいまいち腑に落ちない気分でしたが。

さらに長い時間が過ぎて、何ヶ月か前にフレッシュクリームのFACEBOOKページを発見したんですが、なんと不定期(年1,2回程度らしい)アフタヌーンティーをやっているとのこと。これは行かなくてはと思ってしばらくウオッチしていたら、あまり日を置かずして、5月中旬のバラの季節にオープンするとの告知が。もちろん速攻で申し込みました。

というわけで、行ってきました。
上記のような次第で、店自体が見つかるかどうか不安でしたが、バラが咲き誇る入り口付近に予約客が何人かたむろしていたのですぐにわかりました。
入り口の細い階段を通って店の中に入ったのですが・・・うーむ、何も覚えていない(爆)。
全体に白くて明るい空間だったというイメージはあるんだけど、中庭ってあったっけ・・・?
でも、しばらくするうちに、ぼんやりと「ああ、そういえばこんな感じだったっけなぁ」という気分がわき起こってきはしましたが。
ちなみに、男の客は私一人(汗)。まあ予想された事態ではあります。
そして三段重ね。ボリュームはいささか控えめだけどやはり美味しかったです。お茶もやや甘くて複雑な香りのフレーバーティーがいい感じ。

詳しくはこちらをどうぞ。写真もあります。


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