久々にまじめにジスイ


最近ちょっと忙しかったこともあって料理を作る気力がなかったんですが、外食が続くとどうも体調も芳しくないんですよね。
ということで、週末はひさびさにきちんとジスイ。
先日買ったスロークッカーでラタトゥイユ作ってみました。まぁ、いかにもスロークッカー向きの料理ということで、できばえは上々。
あとは、ひよこ豆とほうれん草の煮込み。こちらはいつも通りステンレス多層鍋で作ったけど、レシピで指定されているゆで卵のみじん切りを初めて添えてみました。見た目の彩りが鮮やかで良いですね(味も良いですよ!)。
多めに作って、タッパーで毎日少しずついただいてます。
※なんか写真の色があまりよくないけど・・・ま、いいっか。

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