先日紹介したマルチグリラーでリングイッサを焼いてみました。
リングイッサというのは、ブラジルというかポルトガルのソーセージです。
ラテン大和というブラジル食材を作っているところから買えます。
いろんな種類があって、まだ一部しか試してないのですが、市販のソーセージでこれほどちゃんと肉っぽさを感じさせてくれるものにはお目にかかったことがありません。値段も手頃だし。

レシピ集を見ると、フランクフルトは280度で10-12分と書いてあったので、その通りにやってみました（12分）。
今まで使っていた炉ばた大将のように、焼け具合を監視しつづける必要がないので楽です。煙もほとんど出ません。
で、12分後にグリルの中を覗いたら・・・おお、なんかいい感じで焦げ目がついてる。下の皿にいっぱい油が落ちてる。
早速食べてみました。無茶苦茶美味い！
割と強めに焼けている感じなので、もう少し時間が短めでもいいかもしれませんが。

というわけで、リングイッサ焼きマシンとして最高ですマルチグリラー。持ってる人は是非お試しあれ。
私も、いろんな種類のリングイッサをどんどん試してみようと思います。