今日はｂｂｓの設置で四苦八苦して疲れたので、昨日に引き続き簡単に。

写真は先日作ったかぶ酢です。かぶを半月に薄切りにして、塩をふりかけてかき混ぜながら、ちょうどいい味になるまで塩を足していきます。しばらく放っておくと水が出てくるので、それを捨てて酢を適量ふりかけてかきまぜて一丁上がり。タッパーに入れて冷蔵庫にしまっておくと、一週間くらいは楽勝で食べられます。