以前に紹介した（といってもあのときはあんこうバージョンでしたが）魚介類のシチュー・ナザレ風を久しぶりに作りました。写真撮るの忘れたので、見た目はこちらでもごらんください。丸元淑生氏の続新家庭料理という本に載っているレシピで、とても簡単にできて美味いです。
タマネギとピーマンとトマトと塩こしょうという味付けのパターンのレシピは、他にたらのグラシオサ風というのもあり、こちらはじゃがいもが入るのでオールインワン自己完結型料理という感じですが、魚介類のシチューの方はできれば他に野菜が少し欲しくなるかも。今回はレタスとじゃがいもとアボカドのサラダを付け合わせに用意。
魚貝類に何を使うかは自由ですが、新鮮なイカは必須な感じがします。今回は他にひらめ（ムニエル用。でっかいのが2枚入って298円）、えび（インド洋産の冷凍物）、あさり。
ワインとパンでゆっくり味わうと、なんかいかにも連休らしい気分を堪能できてよかったです。