いもたきをつくる

最近なんだか急に気温が下がって、秋を通り越してもうすぐ冬がくるんじゃないかという勢いですね。
こういうときには温かいものが食べたくなります。
まだいまいち旅の疲れが抜けきってないけど、気を取り直して料理。
秋らしいものをということで、愛媛のいもたきです。
愛媛のいもたきとは何かを知りたければ、たとえばこんなところを見るといいかも。もう、ただの料理ではなく完全にイベントです。山形の芋煮会は行ったことないけど、どんな感じなんだろう。
作り方はこちらをどうぞ。見よう見まねですが。
ちなみに、8年前と同様、今回もじゃこご飯と一緒にいただきました。炊き込みご飯も秋の食い物ですよねー。


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